1. • Toplumsal, bilimsel ve mesleki etik değerlere sahip olmak.
2. • Farklı çözümler üretebilme ve eleştirel düşünebilme becerisine sahip olmak.
3. • Turizm sektörü ile ilgili temel kavramları bilmek.
4. • Turizm sektöründe ileri düzeyde yabancı dil bilgisine sahip olmak.
5. • Temel bilgisayar kullanma bilgisine sahip olma ve otel işletmeciliği alanındaki yazılım ve donanımı kullanabilmek.
6. • Otel işletmeciliği ve otel işletmelerinde insan kaynakları yönetimi hakkında bilgi sahibi olmak.
7. • Konaklama işletmelerinde ön büro, ön büroda kullanılan sistemler, ön bürodaki süreçler, oda satış fiyatının bulunması ve ön büro faaliyetlerinin bütçelenmesi gibi konularda bilgi sahibi olmak.
8. • Yiyecek-içecek işletmelerinin yönetimi ve organizasyon yapısı, satın alma-depolama üretim, servis ve pazarlama faaliyetleri ve menü planlama hakkında bilgi sahibi olmak.
9. • Konaklama işletmelerindeki kat hizmetleri bölümünün işleyişi hakkında bilgi ve beceriye sahip olmak.
10. • Genel turizm, turizm coğrafyası, turizm ekonomisi, turizm pazarlaması, tur operatörlüğü ve seyahat acenteliği, turizmde araştırma yöntem ve teknikleri, turizm mevzuatı ve genel muhasebe hakkında bilgi sahibi olmak.

Ege Üniversitesi Rektörlüğü ve Tire Belediye Başkanlığı arasında 9 Nisan 2010 tarihinde imzalanan “I. Ulusal Tire Sempozyumu İşbirliği Protokolü” çerçevesinde, ilgili sempozyum 18-20 Ekim 2010 tarihleri arasında Tire Belediyesi Kültür Merkezi Konferans Salonu’nda gerçekleştirilmiştir. Sempozyumda 3 gün boyunca 7 oturumda 31 bildiri sunulmuştur. Bu sunumlar, Ege Üniversitesi, Dokuz Eylül Üniversitesi ve Celal Bayar Üniversitesi’nden katılan öğretim üyeleri ile yerel katılımcılar tarafından yapılmış, ayrıca 3. günün sonunda “Tire’nin Sorunları” adlı bir panel düzenlenmiştir. Sempozyum süresince dört poster (Tire’de ekoturizm güzergâhları, Tire’de kültürel turizm, Tire pazarı, Tire kapıları) sergilenmiştir. Sempozyumda sunulan bildirilerin kitap haline gelmesi konusunda Ege Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Coğrafya Bölümü’nden Prof. Dr. Füsun BAYKAL ile Ege Üniversitesi Bergama Meslek Yüksek Okulu Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı’ndan Öğr. Gör. Dr. Emre ATABERK editörlük faaliyetlerini yürütmüşlerdir.

İzmir Kalkınma Ajansı’nın bölgenin kalkınması ve rekabet gücü açısından fırsatların ortaya konulması, tehdit ve risklerin önlenmesi ve yatırım kararlarının yönlendirilmesini hedefleyen 2011 yılı “Doğrudan Faaliyet Desteği Programı” kapsamında destek almaya hak kazanan “Bergama’nın Ekoturizm Sektör Analizi” projesi 22.12.2011 – 21.03.2012 tarihleri arasındaki 3 aylık sürede yürütülmüştür. Proje ile; tarihi ve turistik yapısı, doğal çekicilikleri, yerel değerleri ile bünyesinde farklı ve güçlü potansiyelleri barındıran ilkler şehri Bergama’nın mevcut kültür turizmine alternatif olarak ekoturizm potansiyelinin ortaya çıkarılması amaçlanmıştır. Projenin ilçe tabanına yayılmasının önemi de göz önüne alınarak, ilçedeki kamu, yerel yönetim ve sivil toplum kuruluşları ile birlikte ilçe sınırları içindeki toplam 72 köy muhtarı ile doğrudan görüşmelerin yanı sıra toplantı ve çalıştaylar gerçekleştirilmiştir. Hazırlanan bu raporda, Bergama’nın ekoturizm potansiyelini ortaya koyabilecek haritalar çizilmiş, çizelgeler hazırlanmış ve potansiyel taşıyabilecek unsurlara ilişkin fotoğraflamalar yapılmıştır. Projenin hazırlanmasında; Meslek Yüksek Okulumuz Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı’ndan Öğr. Gör. Dr. Erme ATABERK, Seracılık Programı’ndan Yrd. Doç. Dr. M. Kamil MERİÇ, Muhasebe ve Vergi Uygulamaları Programı’ndan Doç. Dr. Emre KAPLANOĞLU görev almışlardır.

Bergama Belediyesi Kültür Yayınları olarak yayınlanan “Sürdürülebilir Turizm Yaklaşımıyla Dikili ve Bergama’yı Bütünleştirme Potansiyeli” isimli kitap Dikili ve Bergama turizminin çeşitli ortaklıklar etrafında bütünleşebilme potansiyelini ortaya çıkarmayı amaçlamaktadır. TÜBİTAK projesi olarak gerçekleştirilen bu çalışmada; Ege Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Coğrafya Bölümü’nden Prof. Dr. Füsun BAYKAL, Doç. Dr. Gözde EMEKLİ, Yrd. Doç. Dr. İlkay SÜDAŞ ile Ege Üniversitesi Bergama Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı’ndan Öğr. Gör. Dr. Emre ATABERK görev almışlardır.

Dedeman Grubu kurucusu Mehmet Kemal Dedeman’ın anısını yaşatmak ve ilkelerini geleceğe taşımak adına “Yarına Bir Değer Bırak” sloganı ile ilk kez 2004 yılında hayata geçirilen “Mehmet Kemal Dedeman Araştırma ve Geliştirme Proje Yarışması”, Türkiye’de madencilik ve turizm sektörlerinin gelişimine katkıda bulunmak ve özgün, uygulanabilir fikirlerin yaratılmasını teşvik etmek amacıyla her yıl düzenlenmektedir. 2013 yılında 10.cusu düzenlenen yarışmanın ödül kazananları 2014 Şubat ayında belli olmuştur. Turizm alanında, 3.lük ödülüne "Sürdürülebilir Turizm Yaklaşımıyla Dikili ve Bergama'yı Bütünleştirme Potansiyeli" adlı grup çalışmaları ile Ege Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Coğrafya Bölümü’nden Prof. Dr. Füsun BAYKAL, Doç. Dr. Gözde EMEKLİ, Yard. Doç. Dr. İlkay SÜDAŞ ile Ege Üniversitesi Bergama Meslek Yüksek Okulu Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı Öğr. Gör. Dr. Emre ATABERK layık görülmüşlerdir. Projede öncelikle; birbirine komşu Dikili ve Bergama’nın turizmde sürdürülebilir gelişme gösterebilmesi için mekânsal temelde hangi ortaklıklara gidebilecekleri, bunun için potansiyelin ne olduğu araştırılmakta, diğer taraftan bütünleşmenin gerekçeleri ve her iki ilçeye sağlayacağı yararlar üzerinde durulmaktadır. Ayrıca, yerel halk ve turizm aktörlerine geniş çaplı bir anket uygulanarak bu konudaki görüşler öğrenilmiştir. Proje, konu ve yöntem olarak başka yerlere uygulanabilme özelliğine sahiptir ve yurtdışında birçok örneğini gördüğümüz bütünleşmiş turizmin Türkiye’de de yaygınlaşmasına hizmet etmeyi amaçlamaktadır.

Turizm işletmelerinde hizmet kalitesi arttırma eğitimi verilmesinin hedeflendiği proje Bergama Belediyesi, Bergama Ticaret Odası ve Ege Üniversitesi Bergama Meslek Yüksek Okulu’nun ortaklaşa çalışması ile yapıldı. Bergama Belediyesi ve Bergama Ticaret Odası 2014 yılında ilçeye gelen yerli ve yabancı turistlere yaptığı anket sonuçlarından yola çıkarak hem ziyaretçilerin hem de esnafın memnuniyetini yükseltmek için "mutlu turist, mutlu esnaf" sloganıyla 17-27 Mart tarihleri arasında bir eğitim programını hayata geçirdi. 2014 yılında gerçekleştirilen "Bergama Seni Çağırıyor" projesinin ikinci aşaması olarak nitelenen eğitim programı kapsamında Ege Üniversitesi Bergama Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı ile gerçekleştirilen ortak çalışma ile turizm işletmelerine "hizmet kalitesi arttırma eğitimi" Mart-Mayıs 2015 tarihleri arasında verildi. Eğitimin sonunda işletmecilere katılım belgesi ve “Turist Dostu İşletme” etiketi verildi.

Programımıza sınavsız geçiş aracılığı ile kayıt yaptıran ve ilgili şartları taşıyan 1. sınıf öğrencilerimize SABANCI-VİSTA VAKFI tarafından karşılıksız burs imkanı sağlanmaktadır. Bursu alan öğrenciler, stajlarını Sabancı Grubu' na bağlı Hilton Otelleri' nde yapmaktadırlar.

Ege Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi (EGESEM), İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası ve Ege Üniversitesi Bergama Meslek Yüksekokulu işbirliğinde gerçekleştirilen “Ev Pansiyonculuğu” eğitimleri Bergama Kozak Yaylası Yukarıbey, Göbeller ve Aşağıbey köylülerinden oluşan 50 kişinin katılımıyla devam ediyor. Halkın yoğun ilgisi üzerine eğitim sınırlarını genişleten Ege Üniversitesi, yerelde eğitime verdiği önemle Sürekli Eğitim Merkezi (EGESEM) organizasyonu ile ihtiyaca yönelik eğitim çözümleri sunmaya devam ediyor. İlki Mart 2018 tarihinde Kozak Yaylası Demircidere köyünde 30 kişinin katılımı ile yapılan programın ikinci tur eğitimleri Ege Üniversitesi Bergama Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı öğretim görevlileri Dr. Ceren İşçi ve Dr. Emre Ataberk öncülüğünde Bergama Kozak Yaylası Yukarıbey, Göbeller ve Aşağıbey köylülerinden oluşan 50 kişilik katılımcı ile başladı. Ege Üniversitesi akademisyenlerinden Prof. Dr. Füsun Baykal ve Prof. Dr. Gözde Emekli’nin yer aldığı, Turizm İşletmeciliği Uzmanı Mehmet Atak ve Kırsal Turizm Derneği Başkanı Nedim Zurnacı’nın da destek verdiği eğitim programında “Turizm Sistemi ve Kırsal Turizm”, “Turist Kimdir? Ne Bekler?”, “Ev Pansiyonculuğu Nedir?” “Ev Pansiyonculuğu İşletmeciliği” konularını kapsayan dersler veriliyor. Ayrıca katılımcılara, Bergama’da turizm, ev pansiyonculuğunun temel standartları, yasal mevzuat, kuruluş aşamaları, pansiyon pazarlaması, pansiyonda iş bölümü, yiyecek içecek hizmetleri, hijyen ve güvenlik konuları da anlatılıyor. İlki Mart 2018 tarihinde Kozak Yaylası Demircidere köyünde 30 kişinin katılımı ile yapılan programa, Bergama Belediyesi, İzmir Büyükşehir Belediyesi Bergama Yerel Hizmetler Müdürlüğü de destek veriyor. Ege Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi (EGESEM), İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası ve Ege Üniversitesi Bergama Meslek Yüksekokulu işbirliği içerisinde gerçekleştirilen eğitime katılanlara eğitim sonunda “Katılım Belgesi” verilecek. Eğitim programı 8 Haziran 2018 tarihine kadar yoğun katılımla devam edecek.